Recette : tarte tatin
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Tarte Tatin




Ingrédients :
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes


  1. Eplucher et piner les pommes. Couper les pommes en tranches larges 2 cm d'paisseur soit un quartier de pomme coup en deux.

  2. Mettre prchauffer le four 180 (soit thermostat 6)

  3. Couper en petits morceaux le beurre. Rpartir le beurre dans un moule manqu et verser le sucre.

  4. Dposer le moule sur le gaz feu moyen afin d'obtenir du caramel.

  5. Disposer les morceaux de pommes en faisant des cercles sur plusieurs tages.

  6. Facultatif : Vous posez saupoudrer les pommes d'un peu de cannelle ou de sucre vanill.

  7. Recouvrir les pommes d'une pte tarte.

  8. Enfourner la tarte et laisser cuire environ 35 min.

A servir avec une boule de glace vanille ou caramel ou bien encore avec de la crme fraiche paisse.


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