Recette : tarte chocolat poire
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Tarte chocolat poire




Ingrédients :
  • 3 belles poires (ou demi poires au sirop)
  • 1 oeuf
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes


  1. Etaler une pte tarte dans un moule tarte et piquer la l'aide d'une fourchette.

  2. Mettre le four prchauffer 180 (soit thermostat 6).

  3. Eplucher les poires. Les choisir pas trop mres.
    Les couper en 4 et enlever les ppins. Emincer ensuites les poires en rondelle d'environ 5 mm.

  4. Pour les poires au sirop qui sont dj cuite vous pouvez les laisser telle quelle.

  5. Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2 cuillres soupe d'eau soit environ 10 minutes.

  6. Incorporer la crme fraiche paisse et mlanger vigoureusement.
    Facultatif: Ajouter la poudre d'amande.

  7. Rajouter un oeuf et bien mlanger nouveau.

  8. Verser la prparation sur le fond de tarte et dposer les poires dessus.
    Facultatif: Parsemer une poigne d'amande ffiles.

  9. Enfourner four chaud pendant 15 20 minutes. La pte doit tre dore et surtout le fond de tarte doit tre cuit.

Cette recette est adapter vos gots en ajoutant des amandes ou une cuillre soupe d'alcool de poire dans le chocolat (pour les adultes) ... Rgalez vous.


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