Recette : tarte ? la compote de pomme ou grill? aux pommes
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Ingrédients :
  • 8 pommes
  • 15 ml d'eau
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 jaune d'oeuf
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes


  1. plucher et piner les pommes. Couper les pommes en petits morceaux dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanill et l'eau.

  2. Faire cuire feu doux pendant environ 30 minutes. Remuer rgulirement.
    Mixer la prparation.

  3. taler la premire pte et la dposer dans un moule tarte. Piquer la pte l'aide d'une fourchette.

  4. Verser la compote de pomme.

  5. taler la seconde portion de pte brise dcouper la pte en larges lamelles l'aide d'une roulette ptisserie.

  6. Dposer les lamelles sur la tarte la compote de pomme, dans un sens puis dans l'autre sens afin de raliser un damier.

  7. Casser un oeuf sparant le blanc du jaune. Garder le jaune, le battre avec une cuillre soupe d'eau.
    A l'aide d'un pinceau ptisserie, dorer la pte.

  8. Enfourner la tarte la compote de pomme four chaud thermostat 6 pendant environ 30 minutes.

Il existe beaucoup de faon de faire une tarte avec des pommes, le grill aux pommes en est une qui a souvent beaucoup de succs auprs de nos petites ttes blondes.


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Vos commentaires sur tarte ? la compote de pomme ou grill? aux pommes :

1. Ryrrti (samedi 5 mars 2011 à 20h07)

mdeiiiiiir
2. Lyse (mercredi 9 novembre 2011 à 20h01)

Nous sommes au Canada et il est tres difficile de savoir a quelle temperature nous devons cuire nos tartes. en farenheit de preference car nos fours sont en farenheit. merci