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Ingrédients :
- 8 pommes
- 15 ml d'eau
- 60 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
- Éplucher et épiner les pommes. Couper les pommes en petits morceaux dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'eau.
- Faire cuire à feu doux pendant environ 30 minutes. Remuer régulièrement.
Mixer la préparation. - Étaler la première pâte et la déposer dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Verser la compote de pomme.
- Étaler la seconde portion de pâte brisée découper la pâte en larges lamelles à l'aide d'une roulette à pâtisserie.
- Déposer les lamelles sur la tarte à la compote de pomme, dans un sens puis dans l'autre sens afin de réaliser un damier.
- Casser un oeuf séparant le blanc du jaune. Garder le jaune, le battre avec une cuillère à soupe d'eau.
A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, dorer la pâte. - Enfourner la tarte à la compote de pomme à four chaud thermostat 6 pendant environ 30 minutes.
Il existe beaucoup de façon de faire une tarte avec des pommes, le grillé aux pommes en est une qui a souvent beaucoup de succès auprès de nos petites têtes blondes.
Vos commentaires sur tarte ? la compote de pomme ou grill? aux pommes : |
| 1. Ryrrti (samedi 5 mars 2011 Ã 20h07) mdeiiiiiir |
| 2. Lyse (mercredi 9 novembre 2011 Ã 20h01) Nous sommes au Canada et il est tres difficile de savoir a quelle temperature nous devons cuire nos tartes. en farenheit de preference car nos fours sont en farenheit. merci |