Recette : tarte poireaux saumon
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Tarte poireaux saumon




Ingrédients :
  • 2 poireaux
  • 4 oeufs
  • sel et poivre
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes


  1. Coupez les extrmits des poireaux, jetez les. Fendez les poireaux en deux dans le sens de la longueur. Les laver soigneusement.

  2. Coupez en lamelles larges soit 2 cm les poireaux. Faites revenir les poireaux dans une pole avec l'huile durant une vingtaine de minutes feu moyen. Salez modrement si vous avez choisi du saumon fum.

  3. Cassez et battre les ufs dans un saladier. Rajoutez la crme frache et le poivre.

  4. Couper le saumon frais ou fum en ds.

  5. talez la pte, piquez la avec une fourchette. Dposez les poireaux et le saumon uniformment sur la pte et versez la prparation.

  6. Enfournez la tarte aux poireaux saumon four chaud 45 minutes thermostat 6.
    35 minutes suffiront pour un four chaleur tournante.

A dguster chaude avec une salade ou froide.


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