Recette : tarte ch?vre frais
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Ingrédients :
  • 4 oeufs
  • 20 cl de lait
  • Ciboulette
  • Sel
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes


  1. Mettre le four à préchauffer à 180°(soit termostat 6)

  2. Etaler une pâte à tarte salée dans un moule à tarte. Piquer la tarte à l'aide d'une fourchette afin d'éviter que la pâte à tarte gonfle.

  3. Déposer le jambon sur le fond de pâte à tarte.

  4. Couper le fromage frais en tranche épaisse. Les déposer sur le jambon.

  5. Battre les oeufs avec une pincée de sel et le lait.

  6. Ciseler la ciboulette. Incorporer la ciboulette à la préparation lait oeufs battus.

  7. Verser la préparation sur le fond de tarte.

  8. Enfourner environ 30 minutes à four chaud.

A déguster tiède avec une salade de tomates ou froide en apéritif ou lors d'un pique nique.


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