Recette : tarte aux oignons
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Tarte aux oignons




Ingrédients :
  • 3 oeufs
  • sel, poivre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes


  1. plucher et couper les oignons en fines tranches.

  2. Mettre l'huile dans une pole, verser les oignons et saler. Faire cuire feu moyen jusqu' une coloration lgrement caramel des oignons soit environ 10 minutes.

  3. taler la pte brise et piquer la avec une fourchette.

  4. Casser les oeufs dans un petit saladier et les battre. Rajouter la crme frache, une pince de sel et du poivre.

  5. Rpartir les oignons sur la pte et verser la prparation.

  6. Il est possible de mettre du gruyre rp sur le dessus pour obtenir une jolie tarte gratine.

  7. Mettre cuire 45 min four chaud Thermostat 6. 10 min de moins pour les four chaleur tournante.

Dguster la tarte ds la sortie du four avec une salade verte ou froide l'apritif, lors d'un pique nique

Variante:
Il est possible de rajouter des lardons fums. Il suffit de les dposer sur les oignons avant d'ajouter la prparation.


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Vos commentaires sur tarte aux oignons :

1. Rgis (mardi 27 avril 2010 à 13h52)

Trs bonne tarte, tout le monde a apprci.