Recette : tarte aux brocolis
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Tarte aux brocolis




Ingrédients :
  • 3 oeufs
  • Sel et poivre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes


  1. Préchauffer votre four à 200°

  2. Couper le brocoli et garder les têtes du brocoli. Les laver.

  3. Faire cuire à la cocotte minute 10 minutes le brocoli. (Etape identique avec les brocolis surgelés)

  4. Etaler la pâte à tarte. La déposer dans un moule à tarte et piquer la à l'aide d'une fourchette.

  5. Déposer les brocolis et repartir les dès de jambon sur le fond de tarte.

  6. Casser et battre les oeufs en omelette dans un bol. Ajouter la crème fraîche, trois bonnes pinçées sel et le poivre.

  7. Verser la préparation sur le brocoli.

  8. Ajouter au choix le gruyère rapé ou les noisettes grossièrement hachées.

  9. Enfourner durant une quarantaine de minutes.

A déguster chaude. Les assiettes des grands et des petits seront vides.


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