Recette : tarte ard?choise
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Ingrédients :
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • Sel et poivre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes


  1. Préchauffer le four à 200°

  2. Eplucher et émincer l'oignon. Dans une poële faire revenir les lardons avec les oignons environ 10 minutes.

  3. Etaler la pâte à tarte. La déposer dans un moule à tarte et piquer la à l'aide d'une fourchette.

  4. Repartir les lardons, les oignons et les chataignes coupées grossièrement sur le fond de tarte.

  5. Casser et battre les oeufs en omelette dans un petit récipient. Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.

  6. Verser la préparation sur la tarte.

  7. Enfourner durant une quarantaine de minutes

Cette tarte s'accompagne à merveille avec une petite salade verte.


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