Recette : quiche lorraine
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Quiche Lorraine




Ingrédients :
  • 3 oeufs
  • sel et poivre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes


  1. Prchauffer le four 180 soit thermostat 6.

  2. Etaler la pte tarte. La dposer dans un moule tarte et piquer la l'aide d'une fourchette.

  3. Repartir les lardons ou le jambon sur le fond de tarte.

  4. Casser et battre les oeufs en omelette dans un bol.

  5. Ajouter la crme frache, le sel et le poivre. Attention les lardons sont dj sals, saler trs lgrement quelques grains suffisent).

  6. Verser la prparation sur la tarte.

  7. Parsemer le gruyre.

  8. Enfourner environ 40 minutes.

Cette tarte se mange aussi bien froide que chaude. Elle vous suivra partout : la maison avec une salade verte, en pique nique ou pour accompagner un apritif...


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Vos commentaires sur quiche lorraine :

1. Brigitte (mercredi 24 novembre 2010 à 18h17)

Bonjour. Enfin la bonne recette de la quiche lorraine, comme la faisait ma mamy. Il me manquait seulement les proportions en oeufs et crme fraiche. Merci.